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Thema: Mal was nettes zwischendrin, zumindest für uns daheim ;)

  1. #1
    Administrator Avatar von Sigi
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    Mal was nettes zwischendrin, zumindest für uns daheim ;)

    Hi,

    meine Freundin und ich kochen sehr gerne draußen. Letztes Jahr haben wir noch mit ausgehobenen Kochgruben im Garten und Grills rumimprovisiert, aber für dieses Jahr sollte quasi eine Außenküche her.
    Diverses Kochgeschirr wir ein Dutch Oven, Tajine(s / nen), Grapen und feuertaugliche Pfannen und Töpfe hatten wir bereits, also ging's an die Planung über den Winter.
    Dabei sind wir auf einfache Edelstahl-Bräter gestoßen und haben nahezu perfekte Maße dann beim Schwedenmöbler gefunden.

    Das Untergestell war mein erster Versuch mich am Verzapfen gütlich zu tun, dieses mal nicht von geistigem Dünnpfiff - wie sonst üblich - sondern mit Stemmeisen, Handsägen und Balken.
    Da wir in der Planungphase eigentlich noch nach einem Grundstück mit Haus gesucht haben sollte das ganze noch zerlegbar und sozusagen mobil sein. Das hat sich zwischenzeitlich erledigt, da wir uns entschlossen haben unser Mietdomizil zu kaufen. An der Konstruktion haben wir aber festgehalten und so sieht der Rohbau des Ganzen nun aus.

    Außenküche_01.jpg Außenküche_02.jpg Außenküche_03.jpg

    Zwei Kohlennischen sorgen für flexible Anwendung als Grill oder eben um was drauf zu stellen und Arbeitsfläche gibt's mehr als in unserer Innenküche. :D

    Einen ersten Test gestern haben wir uns natürlich nicht durch die Lappen gehen lassen und richtig feines Brot im Holländerofen gebacken.

    Außenküche_04.jpg Außenküche_06.jpg

    Da sind noch viele Details dran zu machen und zu entwicklen wie eine Höhenvestellbarkeit der Grillroste, wetterfester Stauraum drunter für Geschirr, Kohle und Pipapo, aber im Grunde funktioniert es schon mal super! :)
    Geändert von Sigi (21.03.2020 um 23:19 Uhr)

  2. #2
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    Sieht echt klasse aus!
    Super gemacht!

  3. #3
    Moderator Avatar von der-wirre-Irre
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    Oh, das haben wir auch auf der must have Liste, ...
    Gibt Dinge, die kann man nicht erklären.



  4. #4
    Savage-IG Mitglied Avatar von Hodl
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    Na da wirds Zeit das ich mal wieder mit Stoppel vorbei komm
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  5. #5
    Savage-IG Mitglied Avatar von Hoschi
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    Alleine fahrt ihr mir da aber nicht hin
    Gruß
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  6. #6
    Moderator Avatar von s_point
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    versiegel die offene spanseite mit transparenten silikon, hält dann länger der feuchtigkeit stand

    die neuen arbeitsplatten sind leider nicht mehr so robust wie vor 25 jahren
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  7. #7
    Administrator Avatar von Sigi
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    Die ganze Kiste wird mit Sicherheit ziemlich exzessiv in Nutzung sein, da ist auch mal was kurzfristiges kein Ding. :)

    Jau Berti, ist auch in Planung. Links und rechts wird das Ganze noch mit einer Holzverkleidung zugemacht und hinten kommt ein Spritz- / Funken- / Runterfall-Schutz aus wahrscheinlich verzinktem Blech hin - dann werden auch die Übergänge mit Silikon dicht gemacht.

  8. #8
    Moderator Avatar von der-wirre-Irre
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    Mit Guß geht vieles besser beim Grillen:

    20190622_183950.jpg

    Hab einen alten Küchenherd, mit Feuerung, zerlegt und die Einzelteile für meine Zwecke umfunktioniert.
    Gibt Dinge, die kann man nicht erklären.



  9. #9
    Savage-IG Mitglied Avatar von Hodl
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    Zitat Zitat von Hoschi Beitrag anzeigen
    Alleine fahrt ihr mir da aber nicht hin
    Na wir können ja Bescheid geben
    Nüchtern betrachtet ist betrunken besser !

    P.O.G. Renegade

  10. #10
    Savage-IG Mitglied Avatar von Linkin-hawk
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    Ich fahr och mit zum Sigi!!
    Hab letztes Jahr meine Küche umgebaut... Dabei hab ich die alte Küche derweil auf die Terasse konzipiert... War klasse draußen zu kochen etc....
    IMG-20190720-WA0000.jpg
    wer andern eine Grube gräbt,......Der hat ein Grubengrabgerät!!!
    Moin Moin nach Stuhr....
    P.O.G. Member

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